موضوع طرح : تولید پفک نمکی
ظرفیت : 400 تن در سال
دوره بازگشت سرمایه: شش و نیم ماه
میزان اشتغالزایی : یازده نفر
چکیده:
مراحل تولید پفک نمکی با ورود پودر ذرت از قبل آماده شده به میکسر و
رساندن رطوبت آن به 12% آغاز میشود. سپس پودر وارد اکسترودر شده و در آن
به شکل لوله هایی توخالی در آمده و در انتهای سیلندر آن تیغه ای این لوله
ها را به ابعاد دلخواه قطع میکند.
در
قسمت مخزن آماده سازی لعاب یا دراژه روغن پودر پنیر ، رنگ های مجاز خوراکی
و نمک با درصدهای لازم مخلوط شده و لعاب حاصل وارد 2 عدد تانک ذخیره لعاب
میشود.
پفک
های خارج شده از اکسترودر پس از خشک شدن اولیه توسط دوش هایی به این لعاب
آغشته میگردند و سپس مجددا به مدت پانزده دقیقه حرارت داده میشوند تا
رطوبت نهایی به 8% برسد. نهایتا پفک تولیدی توسط نوار نقاله به قسمت بسته
بندی انتقال یافته و در بسته های 20 تا 25 گرمی بسته بندی و کارتن گذاری
شده و به انبار منتقل میشوند.
...
فرمت فایل: DOC (ورد 2003) قابل ویرایش
تعداد صفحات: 17